الدولة : الجنس : عدد المساهمات : 1262العمر : 30تاريخ التسجيل : 03/01/2010نقاطك التى اكتسبتها : 13427المزاج : دعــائــى :
موضوع: فراخ مشوية علي الفحم روعه 08.06.10 7:09
طريقة الشوي مثل المطاعم هو شي واحد يخلي الشوي جنان الطريقة : دجاجه مقاس 1000 تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش
بعد ذلك تضع في الخلاط عصير ليمون واحده ملعقة ملح كبيره فلفل اسود ملعقة صغيره ملعقة كمون ملعقة صغيره بصله صغيره نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر شويه ماء فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .
بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا
بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله
بعدها تشوى على الفحم مثل المطاعم وممكن علي الشواية العادية الي معندوش شواية فحم