samsam مراقبة عامة
الدولة : الجنس : عدد المساهمات : 341 العمر : 28 تاريخ التسجيل : 07/01/2010 نقاطك التى اكتسبتها : 11162 دعــائــى :
| موضوع: طريقه عمل البفتيك القلى (بالصور) 08.06.10 15:21 | |
| بالصور طريقة عمل البفتيك المقلي
إلى صديقة " شيف نــودة " لولو التي طلبت طريقة عمل البفتيك المقلي ، إليكِ الطريقة بالصور والشرح : المقادير :لحم بفتيك . نصف ملعقة صغيرة من القرفة . نصف ملعقة صغيرة من الكمون . بصل مفروم . 2 فص ثوم للنكهة . بيض . بقسماط . دقيق ذرة . ملح . فلفل أسود . زيت نباتي للقلي . الطريقة :- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .
- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .
- يخفق البيض .
- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .
يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .
وإليكِ الشكل النهائي .
| |
|